Ingrédient dans les applications alimentaires
Dans l'industrie alimentaire, les ingrédients sont largement utilisés, couvrant presque tous les aspects de la production alimentaire. Les ingrédients ne sont pas seulement utilisés pour améliorer le goût, la saveur, l'apparence et la texture des aliments, mais impliquent également des aspects tels que la valeur nutritionnelle, la durée de conservation et la sécurité des aliments.
Matériaux de qualité
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Ingrédient
Afin de réduire le temps et le coût d'achat des clients, nous avons étudié toutes les catégories d'aliments et nous nous sommes efforcés de collecter tous les ingrédients nécessaires à la nourriture des clients.
Types d'aliments transformés
Types d'ingrédients alimentaires
Clients des pays et des régions
Satisfaction client
Nous offrons des services de conseil en approvisionnement
Nous pouvons vous aider à acheter tout type d'ingrédients alimentaires. Même si nous ne fournissons pas le type dont vous avez besoin, nous pouvons vous aider à trouver l'usine correspondante.
Applications alimentaires
Ci-dessous, nous examinerons les ingrédients qui peuvent être utilisés dans chaque catégorie d’aliments transformés.
Produits de boulangerie
tel que levure, levure chimique, bicarbonate de soude, utilisé pour augmenter le moelleux.
comme la lécithine, la gélatine, utilisée pour améliorer la texture et prolonger la durée de conservation.
colorants naturels comme le carotène ou colorants artificiels comme la tartrazine, le carmin.
comme la cannelle, l'extrait de vanille, la poudre de cacao.
Produits laitiers
comme la lécithine, utilisée pour maintenir la stabilité des produits laitiers.
comme la gélatine, la pectine, la carraghénine, utilisées pour augmenter la viscosité ou la consistance du gel.
comme Bifidobacterium, bactéries lactiques, utilisées dans les produits laitiers fermentés.
comme l'acide citrique, utilisé pour ajuster l'acidité du yaourt.
Boissons
comme l'aspartame, l'érythritol, la stévia.
comme le goût de citron, le goût d'orange.
comme la levure de riz rouge, le carotène.
comme le sorbate de potassium, utilisé pour empêcher la croissance microbienne.
comme l'acide citrique, l'acide malique, utilisés pour équilibrer la saveur.
Aliments instantanés et surgelés
comme la gélatine, l'agar, la carraghénane, utilisés pour augmenter la viscosité.
comme le benzoate de sodium, le sorbate de potassium.
comme la vitamine C, la vitamine E, pour prévenir l'oxydation des graisses.
comme la lécithine, utilisée pour stabiliser la texture des aliments.
Collations et plats préparés
comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose, le glucose.
comme l'amidon soufflé, utilisé dans les collations soufflées.
comme le sorbate de potassium, le benzoate de sodium.
comme le colorant alimentaire orange, les arômes naturels.
Condiments et sauces
comme la gélatine, la gomme xanthane, utilisée dans les vinaigrettes, le ketchup.
comme la lécithine, utilisée pour empêcher la séparation huile-eau.
comme la poudre d'ail, la poudre de chili, le poivre noir.
Gelées et bonbons
utilisé pour faire de la gelée, des bonbons gélifiés, des guimauves.
utilisé dans la production de confitures et de gelées.
comme les colorants et les arômes naturels des fruits.
comme le benzoate de sodium, utilisé pour prolonger la durée de conservation.
Ingrédients apparentés dans l'industrie alimentaire
Antioxydants
Émulsifiant
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