بتا کاروتن یک رنگدانه طبیعی است که در میوه ها و سبزیجات مختلف مانند هویج، سیب زمینی شیرین و اسفناج یافت می شود. این یک آنتی اکسیدان قوی و پیش ساز ویتامین A است که نقش مهمی در حفظ سلامت پوست، چشم ها و سیستم ایمنی دارد. بتاکاروتن به دلیل فواید سلامتی متعدد و رنگ زنده به طور گسترده در صنایع آرایشی و بهداشتی، دارویی و غذایی استفاده می شود. به دلیل خواص ضد پیری، محافظت از پوست و توانایی بهبود بینایی شناخته شده است.